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Auszubildende zum Fleischer (m/w/d) – Niederwallmenach

Handwerk

Schulstraße 1, 56357 Niederwallmenach

Auszubildende zum Fleischer (m/w/d) – Niederwallmenach

Das Unternehmen Bayer steht für exzellente Fleisch- und Wurstwaren mit Herkunfts-Garantie. Wir bieten Frische und Qualität aus den Regionen Taunus, Westerwald, Hunsrück und Eifel.

In Niederwallmenach steht ein hochmoderner Schlachtbetrieb mit höchsten Anforderungen an Hygiene und Technik, die nach wie vor mit handwerklicher Tradition in Einklang gebracht werden, um eine erstklassige Qualität herzustellen. Das von uns mittlerweile in der vierten Generation geführte Unternehmen bietet von der Schlachtung bis zur Wurst- und Schinkenproduktion alles unter einem Dach. Von hier aus beliefern wir Metzgereien, Gastronomie-Betriebe, Großküchen, Supermärkte und natürlich unsere eigenen Fleischer-Fachgeschäfte.

Du suchst einen interessanten, kreativen und abwechslungsreichen Ausbildungsberuf mit Zukunftsperspektive? Du bist motiviert, lernbereit und teamfähig? Dann bist Du in unserem modernen mittelständischen Familienunternehmen genau richtig! Deine Ausbildung beginnt am 01.08.2022 und dauert 3 Jahre.

Deine Aufgaben:

  • Schlachtung (je nach Wahlqualifikation)
  • Beurteilen und Bewerten von Schlachtkörpern, -hälften, -vierteln und Teilstücken
  • Zerlegen und Zuschneiden von Fleischteilen
  • Vorbereiten und Herstellen von Hackfleisch und Fleischgerichten
  • Anwendung verschiedener Verfahren der Haltbarmachung
  • Anwendung spezieller Verfahren zur Reifung
  • Herstellen verschiedener Wurstspezialitäten
  • Herstellen von Fleisch- und Wurstkonserven
  • Verpacken von Produkten
  • Maschinen, Geräte und Werkzeuge warten und pflegen

Unsere Anforderungen an Dich:

  • handwerkliche Geschicklichkeit
  • Verständnis für wechselnde Arbeitszeiten und Nachtarbeit
  • Anpassungs-, Kooperations- und Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
  • Hygienebewusstsein
  • körperliche und mentale Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Beachtung und Einhaltung der Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Deine Kontaktaufnahme per Email an ausbildung@metzgerei-bayer.de.

Kontakt & Standort

Metzgerei Bayer
Schulstraße 1
56357 Niederwallmenach

Ihr Ansprechpartner:

Frau Gabriele Bayer
bewerbung@metzgerei-bayer.de
(06772 ) 93900

Herr Ulrich Bayer
bewerbung@metzgerei-bayer.de
(06772 ) 93900

Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung an, dass Sie die Stellenanzeige auf kein-bock-zu-pendeln.de gefunden haben.

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